Saint James Quintessence

Médaillé d’or du Concours Général Agricole de Paris en 2012, ce ‘concentré’ d’arômes du vieillissement des rhums Saint-James porte ainsi le nom de Quintessence et se trouve enfermé dans un flaconnage en verre à l’image d’un prestigieux flacon de parfum.

Nez :
Bonne intensité des arômes
Dominant , doux et fruité (figue, dattes sèches).
Fin et suave de sous-bois, torréfaction (moka) et d’épices

Bouche :
Une attaque fugace de boisé qui se dévoile rapidement chaleureuse et grasse
Fruité dominant
Notes de fruits à l’eau de vie (griotte, pruneau)