Malecon Vintage 1987

Rhum distillé en utilisant la méthode traditionnelle cubaine de mélasse dans des alambics de colonne de cuivre. La fermentation a lieu en cuves ouvertes utilisant des levures naturelles. Il en résulte rhum fruité avec un corps léger et doux. De la distillation en 1985 à l’embouteillage en 2015, trente ans se sont bel et bien écoulés, au cours desquels il a pu affirmer son caractère et développer des arômes subtils, ainsi qu’en témoignent les notes de dégustation.

Nez
Notes de caramel accompagnées d’épices abondantes qui apportent beaucoup de chaleur au premier nez. Après aération, des notes fruitées (fruits confits) et chocolatées apparaissent.

Bouche
Notes vanillées mêlées aux arômes fruités d’abricot et de banane.

Finale :
Particulièrement longue et persistante, elle permet la découverte de saveurs de tabac et de chocolat.